Guias Alimentarias para la poblacion Argentina.
18.11.2010
En noviembre de 2000 la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas publicó las Guías Alimentarias para la Población Argentina. La educación alimentaria ha sido una tarea permanente de los nutricionistas desde los orígenes de su profesión en nuestro país, alrededor de 1930. Su objetivo principal es alentar el consumo de alimentos variados, corregir los hábitos alimentarios perjudiciales y reforzar aquellos adecuados para mantener la salud. Al mismo tiempo orientan al consumidor en la elección de alimentos sanos, propios de su cultura y en el aprovechamiento del presupuesto familiar, al aprender a comprar y combinar los limentos de manera correcta. Se trata de recomendaciones generales,diseñadas específicamente, para personas sanas y mayores de dos años de edad. Para vivir con salud es bueno... 1) Comer con moderación e incluir alimentos variados en cada comida. 2) Consumir todos los días leche, yogures o quesos. Es necesario en todas las edades. 3) Comer diariamente frutas y verduras de todo tipo y color. 4) Comer una amplia variedad de carnes rojas y blancas,retirando la grasa visible. 5) Preparar las comidas con aceite preferentemente crudo y evitar la grasa para cocinar. 6) Disminuir los consumos de azúcar y sal. 7) Consumir variedad de panes, cereales, pastas, harinas,féculas y legumbres. 8) Disminuir el consumo de bebidas alcohólicas y evitarlo en niños, adolescentes, embarazadas y madres lactantes. 9) Tomar abundante cantidad de agua potable durante todo el día. 10) Aprovechar el momento de las comidas para el encuentro y diálogo con otros.